Estudio inédito señala que comer papas en exceso puede subir la tensión

VENEZUELACOOL.COM.VE - La revista médica BMJ publicó un estudio realizado por investigadores de Harvard, en el que determina que comer papas en exceso contribuye al desarrollo de hipertensión. La Organización Mundial de la Salud (OMS), define la tensión como: “La fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos (arterias) al ser bombeada por el corazón. Cuanto más alta es la tensión, más esfuerzo tiene que realizar el corazón para bombear”. El riesgo incrementa a partir de las cuatro raciones.

La razón por la cual sucede esto se debe alto nivel de glucosa que contiene la papa, lo que trae como consecuencia a un aumento de la azúcar en la sangre. Este constituye el primer estudio que analiza el efecto de la ingesta de papas en la tensión de quien las consume. Para alcanzar estos resultados los científicos hicieron estudiaron a más 180.000 personas que comieron papas cocidas, asadas, en puré, en chips (como las papas Ruffles o lasLays), así como fritas. El estudio recomienda sustituir las papas por otro tipo de alimento vegetal sin fécula.