Conoce cómo preparar unas ricas brochetas de pollo

VENEZUELACOOL.COM.VE - Sorprende a tus familiares y amigos con unas deliciosas brochetas de pollo. Esta receta es fácil y sencilla de hacer.

Ingredientes

-1/2 taza de Margarina Primavera

-2/3 de taza de salsa picante

-1 1/2 cucharadas de vinagre blanco

-1/2 cucharada de sal

-1/2 cucharada de salsa inglesa

-1/2 cucharadita de pimienta cayena

-1/4 de cucharadita de polvo de ajo

-1/4 de cucharadita de pimienta blanca

-1/4 de cucharadita de cebolla en polvo

-1 cucharada de azúcar morena

-1 pieza de cebolla morada cortada en cubos

-500 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos

-1 taza de piña cortada en cubos

-1 taza de jamón cortado en cubos

-2 piezas de chile jalapeño cortado en rodajas gruesas

-suficiente de sal y pimienta

-suficiente de perejil picado, para decorar

Preparación

-Para la salsa, en una olla a fuego bajo derrite la Margarina y agrega la salsa, el vinagre, la sal, la salsa inglesa, la pimienta cayena, la pimienta blanca, el ajo, la cebolla en polvo y el azúcar. Deja que suelte el hervor y cocina 5 minutos. Retira.

-Arma las brochetas insertando la cebolla morada, el pollo, la piña, el jamón y el chile jalapeño en palos para brocheta, alternando los ingredientes.

– Sazona con sal y pimienta a tu gusto.

-Calienta un sartén parrilla a fuego alto y cocina las brochetas por todos lados hasta que el pollo esté cocido. En los últimos minutos de la cocción, barniza con la salsa bufalo.

-Sirve las brochetas con perejil picado y disfruta.